TABELA DE VITAMINAS
As necessidades vitamínicas do organismo variam de acordo com o sexo,
idade, peso, altura e taxas calóricas específicas. Para suprir essas carências,
contamos com um grupo de 13 vitaminas encontradas nos alimentos.
Cada uma tem a função diferente para o corpo e são divididas em
lipossolúveis (solúveis em gordura) e hidrossolúveis (solúveis em água). As
primeiras podem se acumular no organismo e constituem grandes reservas. As
outras, por serem mais frágeis, demoram pouco tempo em nosso corpo e são
eliminadas pela urina. Apesar de vários estudos, ainda não se sabe ao certo a
quantidade de vitaminas de que o ser humano precisa. O que existe é uma dose
mínima diária elaborada pela Organização Mundial de Saúde.
As necessidades vitamínicas do organismo variam de acordo com o sexo,
idade, peso, altura e taxas calóricas específicas. Para suprir essas carências,
contamos com um grupo de 13 vitaminas encontradas nos alimentos.
Cada uma tem a função diferente para o corpo e são divididas em
lipossolúveis (solúveis em gordura) e hidrossolúveis (solúveis em água). As
primeiras podem se acumular no organismo e constituem grandes reservas. As
outras, por serem mais frágeis, demoram pouco tempo em nosso corpo e são
eliminadas pela urina. Apesar de vários estudos, ainda não se sabe ao certo a
quantidade de vitaminas de que o ser humano precisa. O que existe é uma dose
mínima diária elaborada pela Organização Mundial de Saúde.
