Abobrinha Gratinada Especial
Ingrediêntes:
500 g de abobrinha em rodelas
¼ de xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de maionese light
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de salsinha picada
Preparo:
Num recipiente com tampa, coloque a abobrinha e a água,
tampe e leve ao microondas em potência alta por 4 a 5
minutos. Mexa na metade do tempo. Retire do forno,
aguarde 5 minutos, escorra a água e reserve. À parte,
misture a maionese, o queijo e a salsinha e espalhe sobre
a abobrinha. Leve o recipiente sem tampa ao microondas
por 10 a 13 minutos em potência média para gratinar o
queijo
