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Biscoitinho de Fubá

Ingredientes

- ½ xícara (chá) de manteiga (temperatura ambiente)

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 ovo

- ½ xícara (chá) de coco ralado seco

- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de fubá

- 1 colher (café) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de creme de leite

- ½ xícara (chá) de GRANULADO GAROTO

Modo de Preparo

1.Misture a manteiga, o açúcar, o ovo e o coco. Acrescente a farinha, o fubá, o fermento e, por último, o creme de leite. Amasse com os dedos até obter uma massa homogênea e misture o granulado. Leve à geladeira por 15 minutos.

2.Divida a massa em porções iguais e pequenas (bolinhas) e acomode-as numa assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Achate-as com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Retire do forno e sirva morno.

Preparo: 25 minutos

Rendimento: 60 biscoitinhos