INGREDIENTES
500g de polvilho doce
1 xícara e meia (chá) de leite
1 colher (sopa) de Fondor Maggi ®
meia xícara (chá) de óleo
2 ovos
3 xícaras (chá) de queijo-de-minas
meia-cura ralado
óleo para untar
PREPARO
Coloque o polvilho em uma tigela grande. À
parte, aqueça o leite com o Fondor Maggi ®
e o óleo, e misture ao polvilho. Acrescente os
ovos, um a um, alternando com o queijo e
sovando bem após cada adição. Com as mãos
untadas, enrole bolinhas de 2cm de diâmetro.
Coloque-as em uma assadeira untada e asse
em forno médio (180ºC), preaquecido, por
cerca de 30 minutos. Sirva
DICAS:
• O polvilho doce pode ser substituído
pela mesma quantidade de polvilho
azedo.
• Se quiser, faça bolinhas e congele-as
em recipiente aberto. Depois de
congeladas, coloque-as em sacos
plásticos para uso culinário e
deixe por até 3 meses em freezer.
Para descongelar, asse em forno
preaquecido.
Faz bem saber:
• O polvilho é um derivado da
mandioca, muito consumido no sudeste
do Brasil e ingrediente fundamental no
preparo deste clássico das Minas Gerais.
Rendimento: 100 pãezinhos
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo Total de Preparo: 1 hora
Valor Calórico: 48kcal/unidade
Nenhum comentário:
Postar um comentário