SALADA DE FRANGO COM ABACAXI
INGREDIENTES:
2 xicaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de mostarda
Suco de um limão
2 xicaras (chá) de repolho roxo cortado em tiras
2 tomates sem sementes cortados em tiras
3 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 xicara (chá) de abacaxi fresco maduro em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
PREPARO:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até incorporar.
Transfira para uma saladeira e leve à geladeira por 1 hora.
Sirva na sequência.
Tempo: 10 minutos (+ 1 hora na geladeira)
Rende: 8 Porções

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