Anel de Camarão e Frutos do
Mar
Ingredientes:
01 pão de forma esfarelado
02 colheres de sopa de óleo
500 gr de camarão
½ cebola ralada
02 dentes de alho picados
300 gr de frutos do mar
½ xícara de chá de azeitonas
picadas
01 cenoura grande ralada
250 gr de maionese caseira
pimenta, sal e cheiro verde a
gosto
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e doure a
cebola e o alho.
Coloque o camarão e os frutos
do mar, misture e junte o molho de tomates e o catchup, deixe levantar fervura
por 3 a 4 minutos.
Coloque em uma vasilha funda
e junte um a um os outros ingredientes.
Coloque em forma untada e
enfarinhada com farinha de rosca e leve ao microondas por 4 a 7 minutos na
potência alta, coberto, deixe por 4 a 6 minutos na potência média.
Dê 3 minutos de espera, deixe
esfriar e desenforme.
Decore com maionese ou
chantily salgado. Sirva gelado.
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