PÃO SÍRIO COM BOBA RANUCHÊ
Ingredientes:
1 quilo de farinha de trigo
50 gramas de fermento de padaria
1 colher de sal
3 colheres de açúcar
meio litro de água
Modo de fazer:
1.Em uma vasilha grande misture o sal, o açúcar, o
fermento e um pouco de água. 2.Dissolva bem os ingredientes e vá acrescentando
o resto da água aos poucos. A massa deve ficar lisinha, quando estiver
desgrudando das mãos está no ponto certo. 3.Polvilhe uma mesa com um pouco de
farinha de trigo e só depois corte a massa em doze pedaços iguais. 4.Agora abra
em formato arredondado. 5.Cubra os pães e deixe descansar por 30 minutos.
6.Asse os pães na própria grade do forno e não numa assadeira, para que fiquem
mais fininhos e macios. Em forno quente os pães ficam prontos em 15 minutos.
Depois de retirar do forno e espalhe numa mesa até que esfriem. Rende 12 pães.
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