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Cocktail de Camarão

Ingredientes:

·       450 gr de camarões (c/ casca)                                

·       4 colh. (sopa) de maionese

·       1 colh. (café) de molho inglês

·       3 colh. (sopa) de conhaque

·       1 colh. (sopa) de ketchup

Preparo:

  Depois de cozidos, descasque os camarões e reserve.   Faça a maionese e adicione o ketchup, o molho inglês, o conhaque e tempere c/ sal e pimenta.  Por fim, misture cuidadosamente as natas batidas bem frias e os camarões.    Envolva bem.
Distribua a alface por taças individuais e o cocktail de camarão por cima.  Polvilhe c/ a salsa picada e uma pitada de paprika.  Sirva muito fresco.