ENSOPADO DE CARNE

 ENSOPADO DE CARNE 

    












INGREDIENTES 
    
    500g DE PATINHO EM CUBOS 
    2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA 
    1 CEBOLA MÉDIA PICADA 
    1 DENTE DE ALHO PICADO 
    1 TALO DE SALSÃO PICADO 
    1 FOLHA DE LOURO 
    2 TOMATES PICADOS 
    1/2 REPOLHO PICADO 
    2 BATATAS GRANDES PICADAS E COZIDAS 
    2 CENOURAS GRANDES PICADAS E COZIDAS 
    1 BATATA DOCE PICADA E COZIDA 
    1 COLHER (SOPA) DE SAL 
    1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO 
    

MODO DE FAZER 
   

 1. Num recipiente com tampa, coloque a margarina, a cebola e o alho. Tampe e 
    leve ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima, para fritar. Junte a 
    carne e volte ao forno por mais 3 a 5 minutos na potência máxima. 
    2. Junte os demais ingredientes, tampe o recipiente e leve ao forno por 30 a 
    50 minutos na potência média para o ensopado engrossar em cozimento lento. 
    Rendimento: 4 a 6 porções