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Aletria à Antiga
Ingredientes:
(Para 6 pessoas)
· 500 gr. de
aletria
· 4 cascas de
limão
Confecção:
Numa
1ª fase, deverá juntar-se o leite, água, manteiga, sal, açúcar, e limão. Quando
tudo isto começar a ferver, junta-se a massa e quando estiver devidamente
cozida, coloca-se "estendida" num tabuleiro para secar. Deverá ser cortada em pedaços para ser
servida.
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