Almôndegas de frango ao curry

Almôndegas de frango ao curry

              

Ingredientes

250 gr. de peito de frango cozido e picado

2 colheres de sopa de curry em pó

250 gr. de requeijão cremoso

175 gr. de amêndoas peladas e picadas

4 colheres de sopa de maionese

3 colheres de sopa de chutney

1 colher de chá de sal

125 gr. de coco ralado

Modo de preparar

Bata o requeijão cremoso, junte o frango, as amêndoas, a maionese, o chutney, o sal e o curry em pó. Divida a mistura em almôndegas do tamanho de uma noz. Passe as almôndegas no coco ralado e deixe na geladeira até a hora de servir.